今週は、安徽省へ出張。今回は、初体験の珍しい料理を頂きました。

まずは、高速からの夕日が綺麗でした。

牛鞭（牛のオ○○○ン）臭みも無く茹で過ぎのソーセージの触感でした。まあまあいけます。

虫だという事は理解しましたが、食べてみようと思い挑戦。食べてから蚕の蛹と教えて貰いました。多分乾燥しているので、グニャという感触はなく、バリバリといった感触だったので、まだ良かったかもしれません。右側は、白酒ですね。

別の日、工業区接待の食事会。ここの食事は、特別な料理はありませんでしたが、ここでも、白酒を飲みましたが、以前と比べて強制感が無かったので良かったです。

昨年、痛い思いをしたので、10ヶ月位白酒禁酒にしていましたが、飲む量をコントロールすれば楽しく飲めますね。やはり意識する事が大切だという事を改めて感じました。白酒も飲まないならそれに越した事はありませんが、どうしても付き合いで飲まなくてならないので、それが辛い所です。明日、上海に戻ります。