ダッチオーブンは昔、家で使用していた事がありました。何かと簡単に料理できる所が良い所。

良く、ジャガイモを蒸したりして家族にも好評でした。

但し、ダッチオーブンは鋳鉄で出来ているので、手入れが結構大変です。まあその面倒な所も良いのですが。

その様な事から上海でもと思って探していたら、同じような機能でホウロウで覆われた鍋を見つけました。

それが、Staubの鍋です。直ぐにネットで購入。先日、初デビュー！ついつい赤を購入。

蓋の裏側の突起は、水分が溜まり下に落ちる構造です。

この日は、ジャガイモ、ニンジン、玉ねぎ、トウモロコシ。ニンジンが焦げてしまいましたが、素材の味をそのまま引き出してくれる、鍋に感謝です。美味しく頂きました。

さてさて、今度は何を作ろうか・・。

3月の上海ナンバープレートのオークションの価格が90,180元。

いよいよ、9万元に突入、先月が83,300元でした。凄い金額ですね。どこまで上がるのでしょうか。

ショッピングモールにある、アクセサリー店の看板。

「美爆の潮妝」：とっても美しい淑女といった意味でしょうかね。

菜の花も綺麗いに咲き誇っている上海です。

まとまって咲いていると綺麗ですね。

今年になり始めて、発票のクジが当たりました。

20元ですが、当たると嬉しいです。今年もついてますね！感謝感謝。

先週末の天候から、気温が下がり通常の温度になりました。肌寒い天候です。

今日は風も強いですが、空気が悪そうです。上海市7時のPM2.5も180とUnhaelthyです。

週末から昨日まで暖かい天気だったので、桜が一気に開花しました。

工場の近くにある桜の木も、今朝みると7分咲き位の感じでしょうか。今年はやけに早いです。