料理とも言えませんが、野菜を出来るだけ多く取る為には、生よりも炒めたり、スープにしたりした方が良いかと思い、最近はスープが多いです。

まあ、味噌汁か洋風スープ、中華あんかけ風くらいしかできませんが。食材も1回で使い切る事がないので、毎日同じような感じになっています。あまり続くと流石に飽きてきます。

寒い時には、あんかけ風で生姜を入れます。またスープには、ゴマとゴマ油を入れると香りも良く食欲が湧きます。素材が変化しないので、どれも似たような感じですね。そうそう、乾燥のキクラゲを入れても美味しいですよ。

野菜中心の料理でした。