最近のマイブームと言っても大した事はありません。

食事の時に長葱を焼いて食べています。これが美味しいです。

長葱を買っても味噌汁とかスープに入れる程度で、食べきれず余ってもったいないなと思っていた時に、何かの料理で長葱焼きがある事を思い出しだし、早速トライ。周りが焦げる位にフライパンで焼くだけ。流石に外側は食べませんが、本当に美味しい。醤油をたらし食べます。

ご飯、野菜たっぷりのスープと長葱焼きです。まあ普段は野菜中心です。身体にも良いかな・・・・。

ネギ類は、加熱すると甘みがでます、とても不思議な野菜です。もちろん鍋でも美味しいです。